Очень вкусные рулетики из лаваша и картофеля! Обожают и домашние, и гости!

Лаваш любят все хозяйки и не зря – сколько всего интересного и вкусного из него можно приготовить!

Максимум простора для фантазии. Мы предлагаем попробовать оригинальную закуску из лаваша – ароматные горячие рулетики и грибами и картофелем. Быстро, сытно, вкусно!

Основные ингредиенты:

  • Лаваш – 2 листа
  • Картофель – 500 граммов
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 3 зубка
  • Зелень – 1 пучок
  • Шампиньоны – 300 граммов
  • Подсолнечное масло – 4-5 столовых ложек
  • Черный перец, соль по вкусу

Как готовить:

Картофель очистить, помыть, отварить до готовности в подсоленной воде. Пока варится, нашинковать мелко луковицу, обжарить 3 минуты, добавить порезанные грибы, жарить еще 5-7 минут.
Пюрировать картофель, добавив чуть отвара, всыпать лук и грибы, зелень, давленый чеснок. Поперчить и посолить, перемешать.

Выложить половину начинки на лист лаваша, распределить равномерно. Накрыть вторым листом, на нем тоже распределить начинку. Свернуть рулетами, порезать кусочками шириной в 2 сантиметра, обжарить с обеих сторон.
Подавать рулеты лучше горячими, можно как отдельное блюдо или вместо гарнира.

Приятного аппетита! И не забудьте поделиться с друзьями классным рецептом!